おすすめピックアップ
沖縄の注目アイテムが登場中です!
2010.08.29
みなさまこんにちは!
今日は、沖縄の風を感じる店舗をご紹介いたします♪
ただいま、2階シーサイドモールで営業中の、期間限定店舗 『沖縄物産 わした』。
沖縄といえば・・・
という商品が、店内にずらりと並んでおります。
この時期食べたい『ブルーシールアイス』や、思わず飲みたくなる『シークワーサージュース』、
定番の『ちんすこう』、サクッとあがった『サーターアンダギー』や、
お父さんに嬉しい『泡盛』、
贈り物に最適な『琉球グラス』や『シーサー』などなど…
次から次へ、目移りしちゃいます!
その中でも、今日は店長おススメ商品をご紹介いたします。
まずは1つ目★
『ちんすこうクランチ』 577円(税込)
ちんすこうとチョコの組み合わせで、サクサクが倍増!
ついつい何個も食べることができる、やみつきの味です。そして2つ目★
『紅いもタルト』 735円(小) 1260円(大) (共に税込)
当店の人気№1!!
以下、店長からのコメントです。
「小サイズを買うなら大サイズをお求めになったほうが、断然お得ですよ!!」とのこと。
紅芋のほっこりした甘さと、タルトのサクサクがおやつにピッタリです♪
さらにさらに3つ目★
『天使のはね』 252円(税込)
まるで「おふ」を食べているような、柔らかい食感!
MOVIX清水での映画鑑賞のお供に食べていると、あれれ、いつの間にかなくなっちゃう!
という位、ぱくぱくいけちゃいます。
とても不思議な食感の、塩味のお菓子です。
『わした』のおすすめ商品のご紹介、いかがでしたでしょうか?
2Fシーサイドモールに、9月12日(日)まで期間限定で出店しています。
みなさま、ぜひお越しくださいね♪
<なんくるないさ~♪
職人の包丁を大公開!
2010.08.10
みなさま、こんにちは!
お天気がいまいちですが、お盆休み中の方もそうでない方も、
『清水すし横丁』の寿司を食べて、夏バテを吹き飛ばしちゃいましょう!!
さて本日は、1F清水すし横丁で働く職人の包丁を大公開!
本日は、“清水うおけん”の職人に、特別に仕事道具の包丁を見せてもらいました。

真ん中の包丁が、使用20年目の包丁です。
20年前は、その下の包丁くらいの長さ・大きさがあったそうです(!)。
ご自分でずっと研いで使ってきた包丁、格別の思い入れがあるそうです。
天然物に拘ってネタを仕入れ、そのネタをさばく作業を手伝い続けた包丁ということ
なんですね。
店舖、そして職人によって、ネタの切り方は違うとのこと。
寿司を召しあがる時、切り口に注目しながら味わっていただくのも、きっと面白いですよ。

“清水うおけん”の職人が魚をおろす時は、削ぎ取るように切って断面を広くし、
自分が仕入れたネタの旨味を味わえるようにしているそうです。
会話好きの大将と、楽しく、自慢の寿司を召しあがってみてはいかがでしょうか?








